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Ruanda quiere impulsar el cultivo local de setas 5 de octubre de 2021
 La Junta de Desarrollo de la Agricultura y los Recursos Animales de Ruanda ha informado sobre su voluntad de desarrollar más la investigación y transferencia tecnológica. De esta forma, considera que hay que formar a más agricultores en el sector de las setas para reducir la pobreza y la malnutrición.
La tecnología que se está aplicando se denomina “Juncao” fue inventada por Lin Zhanxi, un profesor chino en la década de los ochenta, y ha sido implementada por más de cien países. Así, Ruanda está aprovechando esta tecnología para ampliar su producción de setas ya que supone un menor coste.
De esta forma, la Junta está fomentando el uso de esta tecnología entre la población ruandesa para que lo apliquen en sus huertos. Actualmente ya se han formado a más de 35.000 personas en esta tecnología entre los que se encuentran jóvenes y asociaciones de mujeres así como estudiantes de formación profesional.
Por otro lado, la Junta también ha afirmado que garantizará un mercado sostenible de setas ya que quiere reflotar el mercado de este sector de la agricultura, pues en los últimos años ha tenido una baja producción. Según los agricultores, hay muchos ruandeses que no conocen este tipo de cultivo de setas y sería beneficioso que se extendiera su conocimiento debido a que supone un medio para combatir la pobreza y mejorar la salud y nivel de vida de muchos hogares.
Fuente: New Times.
[Traducción, María Torondel Lara]
[Fundación Sur]
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