«Senegal no se descubre a la carrera, con los ojos puestos en una guía turística. Uno debe quitarse el reloj y tomarse su tiempo. Es el momento para iniciar una conversación con un senegalés y participar en debates acalorados … »
El Director de la oficina de la AFP en Dakar, entre 2006 y 2010, Christophe Parayre, ha querido compartir su conocimiento de Senegal en forma de un diccionario que abarca la política, la geografía, la gastronomía y la cultura con énfasis en aspectos que no aparecen en las guías turísticas.
Describe, con una pluma ágil y divertida, las pequeñas cosas y los grandes hombres que hacen de Senegal un país como ningún otro.
«Senegal, no es sólo la playa. Es una sociedad civil con ciudadanos que se movilizan por la libertad de pensamiento y de escritura, una democracia que nunca ha conocido un golpe de Estado. Es fácil encontrar a personas que hayan ido a Senegal. Sin embargo, un viaje al país de la “teranga” (bienvenido en idioma wolof. Símbolo de la hospitalidad senegalesa) es difícil de describir.
El autor aborda tanto el “yet” (crustáceo fermentado en la arena y después secado, con un gusto muy fuerte y utilizado para perfumar los platos) como el cordero, las “driankés” ( mujeres bien esculpidas y muy rollizas, con una generosa parte trasera), como la cuenta bancaria de un jefe de Estado africano, el Lac Rose como la isla de Gorée, las peculiaridades de la lengua wolof como las cofradías religiosas …
También se detiene en los perfiles de los cuatro presidentes: Leopold Sedar Senghor, Abdou Diouf, Abdoulaye Wade y Macky Sall.
En resumen, un libro para leer de un tirón, lleno de información divertida y seria a la vez, para que quiera tratar de entender un poco más acerca de cómo es un país como Senegal.
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Fundación Sur
