Como el segundo mayor productor de cobre en el continente africano, Zambia ha estado tratando de expandir las exportaciones más allá del metal. Con ello pretende diversificar su economía y sacar a miles de la pobreza. En este caso, lo consigue desarrollando la exportación de miel.
Antes de que comenzará esta idea solían venderse muy baratas las toneladas de miel cruda que se producían en el país y que servían para consumo familiar o para elaborar alcohol. Pero ahora se procesan para ser productos únicos y luego se exportan al resto del mundo, lo que se ha convertido en una fuerza impulsora para que el país luche contra la pobreza.
Miit Pandoliker, propietario de Luano Honey, informó que este es un negocio pegajoso pero dulce después de darse cuenta de la oportunidad de vender el producto único de su país a otros países. En una entrevista declaró: “Cada colmena tiene un sabor diferente, cada kilogramo de miel de árbol de Zambia cosechada tiene un sabor diferente, solo dependiendo de lo que las abejas estén comiendo en esa área forestal, qué la rodea, qué flores crecen y cosas así. Así que es muy único en ese sentido, no hay miel en todo el mundo que tenga esa variación. Cada paquete, cada bolsa, cualquier frasco que veas no tendrá el mismo sabor”.
Actualmente, la producción de miel del país, que asciende a 2.000 toneladas por año, crecerá a más de 10.000 toneladas debido al aumento de las exportaciones, cuyo valor ya ha crecido de 1,5 millones de euros en 2015 a 2,8 millones de euros en 2018.
Jessica Chombo, directora interina de la agencia de Promoción de Exportaciones, comentó el cambio: “Hemos sido conocidos por ser productores de cobre durante siglos, ahora queremos diversificarnos e ingresar a otras industrias. Las exportaciones de miel pueden ser un componente clave en el crecimiento de la economía y la lucha contra la pobreza en Zambia mediante la creación de empleo y riqueza”.
Se espera que más de 30.000 apicultores rurales impulsen la industria, lo que ha cambiado radicalmente su forma de vida. Pandoliker aseguró que la situación era muy positiva: “Realmente puede ayudar a las personas allí donde no hay nada. Como donde estamos obteniendo esta miel, literalmente no hay nada, solo hay un bosque denso y un par de chozas de barro”.
Fuente: Africa News
[Traducción y edición, S. Ruiz Mínguez]
[Fundación Sur]
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