África, sus pastores y rebaños son los invitados especiales de la cumbre ganadera, uno de los principales eventos de este tipo en Europa, que se celebra en el centro de Francia desde el 2 de octubre, reuniendo alrededor de 2.000 vacas, ovejas, cabras y caballos de las mejores razas .
La 28ª edición de esta gran reunión de la profesión agrícola abre el miércoles cerca de Clermont-Ferrand con más de 1.500 expositores de 32 países, y especialmente 2,000 animales pertenecientes a la aristocracia genética del rebaño francés: terneros, vacas, ovejas, cabras y caballos
Se esperan cerca de 100.000 visitantes de 85 países para esta cumbre ganadera, de los cuales África será el invitado especial con un foro dedicado al continente y numerosas reuniones profesionales, mientras que los conflictos pastorales se han multiplicado en varios países africanos. Del África del Oeste.
Se verá muy poco ganado en el continente africano, pero se esperan muchas delegaciones precedentes de COFENABVI-AO, la interprofesional del sector de ganado de carne de África occidental, fundada en 2004 en Costa de marfil, y de la interprofesional de la carne francesa Interbev, y los criadores.
«El comercio de ganado es muy informal y tradicional en los países del Sahel como Mali, Burkina Faso o Níger para alimentar a los países costeros como Senegal, Benín o Costa de Marfil, pero desde la aparición del yihadismo, el mercado está muy perturbado y muchos mercados de ganado ya no funcionan «, declaró Thomas Sawadogo miembro de COFENABVI-AO, con sede en Abiyán.
En Burkina Faso, la ganadería afecta al 80% de la población, «es decir, el sector es muy importante para nosotros», agregó Nathalie Sanwidi, asesora económica de la Embajada de Burkina Faso.
Debido al calentamiento global, «existe una vulnerabilidad de los sistemas de producción frente a las crisis de forraje y alimentos de las granjas en los países del Sahel», explicó Sawadogo.
Muchos profesionales creen que los conflictos mortales que se desarrollan entre las comunidades agrícolas y los pastores durante la trashumancia de los rebaños en África requieren la profesionalización y el asentamiento de los pastores.
Los analistas creen que la demanda de productos cárnicos en África occidental aumentará en un 250% para 2020 sobre la base de la urbanización desenfrenada y la mejora del poder adquisitivo de la población. «La población africana experimentará la tasa más alta de crecimiento de la población» para 2025, declaró Philippe Choteau, economista del Instituto de Ganadería de París.
Sawadogo. Manifestó que «en particular, estamos buscando inversores para mejorar el transporte en buenas condiciones de animales a los países costeros tradicionalmente consumidores»
Fuente: Slate Afrique
[Fundación Sur]
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