Los pollos europeos picotean África . Las lecciones del libre comercio por Ferran Garcia Moreno y Marta G. Rivera Ferre

3/12/2009 | Blog Académico

Veterinarios sin Fronteras dentro de la colección soberanía alimentaria
en su nº 7, presentan este trabajo de Ferran Garcia Moreno y Marta G. Rivera Ferre «Los pollos europeos picotean África . Las lecciones del libre comercio» donde nos muestran la lucha desigual que tiene que sostener el productor africano frente a la gran industria multinacional.

Ferrán García Moreno actualmente es el coordinador de la campaña sobre deuda ecológica y soberanía alimentaria “No te comas el mundo” www.notecomaselmundo.org

Agradecemos a Veterinarios sin Fronteras la autorización a publicar este artículo

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Autores

Garcia Moreno, Ferrán

Licenciado en Veterinaria por la Universidad Autónoma de Barcelona (1995), postgrado de Agricultura Biológica por la Universidad de Barcelona (2001) y máster en Políticas Públicas y Biodivesidad por la REDCAPA (Red de Instituciones Vinculadas a la Capacitación en Economía y Políticas Agrícolas en América Latina y el Caribe) (2002). Docente en los cursos “Transgénicos, Bases científicas e implicaciones sociales”, Universidad Autónoma Barcelona (2004 y 2005), “Impactos Sociales y ambientales de la agricultura transgénica”, Universidad de Vic (2005). Actualmente es el coordinador de la campaña sobre deuda ecológica y soberanía alimentaria “No te comas el mundo” www.notecomaselmundo.org
Rivera Ferre, Marta

Marta G. Rivera Ferre, investigadora postdoctoral del departamento de ciencia animal y de los alimentos de la UAB. Trabaja en el análisis de la cadena agroalimentaria global, sus impactos y la búsqueda de alternativas que incrementen la sostenibilidad de la misma, desde la producción al
consumo. Ha trabajado en el grupo de sistemas agrarios ecológicos de la Universidad de Wageningen y participado en diversos proyectos de investigación y docentes relacionados con la soberanía alimentaria. Asimismo ha participado y organizado diversas conferencias relacionadas con dicha temática.