La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la Comisión Económica para África de la ONU y la Comisión de la Unión Africana han presentado el nuevo informe en el que aseguran que “los sistemas agroalimentarios de África deben transformarse para que las dietas saludables sean más asequibles para los africanos”.
El documento informa que los costes en alimentación en África son más elevados que en otros continentes y regiones con un desarrollo similar. Además, las frutas, las verduras o las proteínas animales son productos más caros si se comparan con los alimentos básicos como los cereales. Así, el informe demuestra que casi tres cuartas partes de los africanos no pueden permitirse una dieta adecuada con los nutrientes sanos necesarios que proporcionen una dieta equilibrada. Como afirma el Subdirector de la FAO y representante regional para África, Abebe Haile-Gabriel:
“El panorama que se perfila es que los sistemas agroalimentarios en África no proporcionan alimentos a un coste que haga asequibles las dietas saludables a la mayoría de la población, y esto se refleja en la elevada carga de enfermedad asociada a la malnutrición materno-infantil, a la masa corporal elevada, a las deficiencias de micronutrientes y a los factores de riesgo dietéticos”.
Otro de los datos que revela el informe es el lento avance que se está produciendo para alcanzar el objetivo de acabar con la malnutrición en este continente, aunque parece que se va avanzando los logros no son suficientes. El cambio debe venir de la mano de la transformación de los sistemas agroalimentarios para que se pueda garantizar el acceso a dietas asequibles y saludables por igual. Por tanto, se necesita que el rendimiento aumente para reducir los costes, pero antes es vital que se promueva el consumo de alimentos sanos y nutritivos. Así, según el informe de la FAO, hay que dedicar una mayor inversión en investigación y en la modernización de la tecnología agrícola.
Fuente: Capital Ethiopia
[Traducción y Edición, María Torondel Lara]
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