La ‘Revolución Blanca’ de la Leche en Burkina Faso
Por Maurice Oudet, M. Áfr.
¿Puede realizarse la «revolución blanca» en Burkina Faso y extenderla, después, a toda África Occidental? Esta es la pregunta que plantea MISEREOR, de Alemania, cuando encarga un estudio sobre el sector lácteo en el África Occidental. El padre blanco, Maurice Oudet, que vive en Burkina Faso desde hace 40 años, realiza un análisis del sector lácteo y de las consecuencias de las importaciones de leche sobre la producción local. Este trabajo supone un estudio de las incidencias del libre cambio entre países pobres y países ricos sobre la seguridad alimentaria y la pobreza en Burkina Faso. Esta liberalización, según el padre Oudet, supone una condena a la miseria para los ganaderos y campesinos africanos.
Tras el análisis, Maurice Oudet hace una serie de recomendaciones que aluden a las leyes de comercio internacional. Hay que trabajar en tres ámbitos para solucionar este grave problema, el de los políticos africanos, el de los políticos europeos y en de la OMC.
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