Ghana espera sacar mayor provecho del cacao, cuya producción es la base fundamental de su economía. Se espera que Accra, la capital, procese localmente al menos el 50% de la producción de granos de cacao. Se trata de un proyecto alcanzable en cuanto a la capacidad actual del país. El aumento de la cantidad procesada a nivel nacional permitirá proteger a Ghana, el segundo productor mundial de cacao, de las fluctuaciones del mercado.
Según los gerentes a cargo del sector, Ghana procesa ahora unas 300.000 toneladas de cacao, lo que supone un 19% más. Sin embargo, el país cuenta ya con capacidad para procesar hasta 400.000 toneladas de cacao, a través de 12 empresas locales que trabajan esta preciada materia prima.
Fuente: Africa News
[Fundación Sur]
[Traducción y edición, Alejandra Purón Herreros de Tejada]
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