Para celebrar el mes de Ramadán, los egipcios preparan varias bebidas que cuentan con una variedad de beneficios para la salud, desde limpiar el sistema digestivo hasta estimular el sistema inmunológico.
Las bebidas derivadas del regaliz contienen propiedades antivirales que fortalecen el sistema inmunológico. Otras ventajas incluyen calmar el dolor de garganta, aumentar el revestimiento mucoso protector en la pared del estómago y disminuir las secreciones ácidas. Sin embargo, las bebidas de regaliz no se recomiendan para personas con presión arterial alta.
Las bebidas derivadas de hibisco estimulan el sistema digestivo y limpian los intestinos. Se debe tener cuidado al almacenarlo, ya que la bebida de hibisco preparada durante más de 24 horas puede formar sales de oxalato que son perjudiciales para los riñones. Se recomienda a las personas con presión arterial baja que se mantengan alejadas de las bebidas de hibisco.
Las bebidas de tamarindo se usan para reducir la acidez extra y desintoxicar el cuerpo. También se sabe que esta bebida refrescante reduce la presión arterial y puede eliminar el exceso de gases estomacales.
Las bebidas de algarroba son ricas en calcio, fibras vegetales, vitamina A y antioxidantes. Con su alta concentración de azúcar, esta bebida es conocida por su sabor dulce y se ha utilizado como laxante natural.
Las personas propensas a los vómitos y la diarrea pueden mezclar zanahorias con la bebida para encontrar alivio.
Un jugo derivado de albaricoque conocido localmente como Qamar al-Din es conocido por una gran cantidad de beneficios para la salud, como fortalecer los nervios, ayudar a evacuar, estimular el sistema inmunológico y limpiar los intestinos.
Al-Masry Al-Youm
Fuente: Egypt Independent
[Traducción y edición, L. Rodríguez Domínguez]
[Fundación Sur]
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