Pocos egipcios hacen deporte y, además, tienen una dieta que es demasiado rica en calorías. Estas son las causas que ponen a Egipto entre los países donde la prevalencia de la obesidad es más alta en el mundo. Según las cifras recopiladas por la Federación Mundial de la obesidad, el 48% de las mujeres y el 22% de los hombres son obesos, un tercio de la población adulta. En África, nadie lo hace peor en este sentido. A nivel mundial, existen cifras comparables en los países anglosajones, como Australia, Canadá o los Estados Unidos.
Hay varios factores que explican esta epidemia de sobrepeso. En primer lugar, los platos típicos de la zona son muy ricos en calorías. El koshary, un plato consumido diariamente por un gran número de egipcios, consta de lentejas, arroz y macarrones con salsa de cebolla y tomate, lo que es equivalente a unas 800 calorías; todo esto se acompaña con un refresco y un té con mucha azúcar, como es habitual.
Los egipcios adoran el azúcar
Una encuesta realizada en 2012 por la Organización Mundial de la Salud (OMS), mostró como la tasa de personas con sobrepeso subió hasta el 62% en el país. Cuando se les preguntó acerca de su dieta, los egipcios declararon, por ejemplo, que toman menos de una ración de fruta o verdura al día y el 72% de las personas encuestadas no realizan ninguna actividad física de forma regular.
La dietista Dra. Sherine El Shimi aseguraba al periódico The Guardian que «Decir esto puede parecer un tópico, pero realmente los egipcios aman el azúcar. Es una adicción. A los 5 ó 6 tés dirarios les añaden dos o tres cucharas de azucar. Si eliminaran todo este azúcar sus vidas podrían ser diferentes».
El estado aún no ha abordado el problema y el deporte sigue siendo algo bastante raro en el sistema educativo.
cameroonvoice.com
[Fundación Sur]
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